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   學  名:Ipomoea batatas(L.)Lam
   別  名:蕃薯葉
、地瓜葉、過溝仔菜。
   營養成分:水份、維生素A、B1、B2、C、鈣、磷、鐵、醣質、蛋白質、菸鹼酸、纖維。
   主要功能:促進血液循環,產婦增加乳液。
   自然療效:1常吃甘藷葉可促進血液循環,消除輕微內傷。
        2產婦乳汁分泌不足者,可常食,以增加乳液分泌。

  甘藷葉蔬果汁:
        
材料:甘藷葉.......200g 蘋果.........1個 紅蘿蔔.........半個 蜂蜜.......2匙
        做法:把所有材料洗淨切成段塊後放入果汁機中打汁在加蜂蜜即可。

  蒜香甘藷葉:
        
材料:甘藷葉.......一把 蒜......3粒 油......一匙 鹽......少許 糖......少許
        做法:1甘藷葉洗淨切段。
           2甘藷葉燙一分鐘。
           3熱鍋後放油,蒜與甘藷葉待軟後再放入調味料即可。

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